Arnold Asso, Pelaku UMKM Papua Berhasil Olah Buah Merah Jadi Minyak Goreng dan Aneka Pangan

Mempunyai cita-cita yang besar untuk bergerak kreatif di industri pangan menjadi salahsatu mimpi yang terwujud bagi arnold asso, sebagai bentuk sumbangsihnya bagi indonesia terutama bagi papua.

Sejak tahun 2019 lalu arnold asso sudah mulai merancang gagasannya bergerak di industri pangan olahan dengan memakai bahan dasar buah merah, yang merupakan jenis tanaman pangan buah buahan endemik yang hanya tumbuh dan berkembang di pulau papua tersebut.

Dari bahan dasar buah merah tersebut, arnold asso telah berhasil mengolahnya menjadi pangan konsumsi instan seperti minyak goreng buah merah, stik buah merah, jus buah merah, selai buah merah, tepung buah merah hingga berbagai makanan seperti kue, roti, gorengan serta pangan olahan lainnya.

Dalam perkembangannya hingga kini, berbagai bantuan dari pemerintah provinsi papua dan kabupaten mimika telah diterimanya, salahsatunya bantuan rumah sarana produksi berukuran 10x30 dari pemerintah provinsi papua sejak tahun 2022 lalu.

Sebagai salahsatu warga papua penggerak usaha industri umkm, arnold asso memiliki cita-cita besar untuk berbagi pengetahuanya kepada orang lain jika memiliki cita besar seperti dirinya, salahsatunya dengan membangun sentral industri pangan lokal buah merah papua di mimika.